■威剛記憶卡1993年,12歲的羅宗華才上初一,就因家庭貧困交不上學費而被迫離開校園
  ■16歲,羅宗華拿到了身份證預防癌症。他找鄰居借了50元錢,登上從資陽開往成都的汽車
  ■2003年,他在成都科華北路開設了一家充滿南美風microSD情的西餐館
  ■如今,他的1新成屋4家連鎖西餐廳已走向全國
  ■羅宗華自己更是兩度登上財富化療副作用全球論壇
  創辦十多家西餐廳、兩度登上財富全球論壇、用英語和全球企業CEO們交流……這些經歷在常人看來,很難與一個12歲就輟學的小學學歷農村小伙聯繫起來。但,這確實就是當年找鄰居借50元錢到成都打工的“農民”羅宗華所經歷的傳奇。
  這些天,高級西餐烹調師羅宗華一直在國內考察,謀劃繼續開分店,擴展自己的事業。對於多家媒體急切想要採訪的要求,他顯得似乎有些疲憊,“我真的不想被宣傳,我只想踏踏實實做我想做的事。”
  闖成都
  農村小伙獲洋教授欣賞
  繁華的科華北路,一家充滿南美風情的“Peter’s Tex-Mex-Grill”西餐館是不少人常去用餐的地方,不少外籍人士特別鐘愛。這家餐廳,就是羅宗華在11年前作為聯合創辦人創辦的第一家西餐廳。不少人難以相信,羅宗華是個只有小學學歷的農村小伙。
  其實,羅宗華的商業頭腦和勤奮早在十幾歲時就已顯現。時光倒回到21年前的1993年,12歲的羅宗華才上初一,就因家庭貧困交不上學費而被迫離開校園。回家後,他發現編豆瓣筐可以賺錢,就偷偷去學手藝。兩個月後,羅宗華終於摸索著編出了第一個豆瓣筐,賣掉後賺到第一筆錢。
  16歲時,羅宗華拿到了身份證。他找鄰居借了50元錢,登上從資陽開往成都的汽車。到成都後,羅宗華的第一份工作是洗碗兼殺魚,每月包吃包住,有200元的凈收入。半年後,在朋友的推薦下,羅宗華來到了一家西餐廳當小廚工,開始偷偷學習西餐製作技藝。這家西餐廳的顧問、在成都任外教的美國人瑪麗被他的好學和執著所打動,親自教他西餐烹飪技藝。羅宗華加入到瑪麗教授的廚師團隊後,瑪麗還給他取了英文名字“Peter”。
  闖北京
  登上財富全球論壇
  學校里的羅宗華,用一年時間學完了兩年課程,墨西哥菜和牛排都做得有模有樣。飯店管理、烹飪營養、烘烤、烘焙……系統、規範的學習讓他掌握了廚師的全部技能。
  2000年初,羅宗華受聘到一家西餐館擔任廚師,不久後便因工作表現優異升任主廚。與此同時,他在瑪麗的建議下刻苦學習英語,從此成了餐館的主要角色。當了三年的廚師長後,2003年,他在瑪麗的支持下,拿出當時的全部積蓄,加上朋友的投資,成立了成都彼德德州扒坊餐飲有限公司,在成都科華北路開設了一家充滿南美風情的西餐廳。
  羅宗華憑藉自己的勤奮和他後來拜為乾媽的瑪麗,以及朋友們的幫助,把自己的事業越做越大。
  2005年初,羅宗華在北京長安街附近開設了彼德西餐廳的第一家分店。當年,他受邀參加北京財富全球論壇。第一次站在財富全球論壇的演講臺上,面對來自全球各地的CEO們,他用自學的英語講述了自己的故事。沒想到,他的演講得到了全場最熱烈的掌聲。
  回成都
  家門口贏世界掌聲
  2013年,羅宗華第二次受邀參加財富全球論壇,這次是在自己事業的起點———成都。他在家門口的盛會上,再次與世界分享自己的觀點和看法,贏得了更熱烈的掌聲。
  羅宗華在成功面前並未止步。在北京開分店後,他又相繼在上海、重慶、西安開了14家連鎖分店,現有員工500餘人,每年上繳利稅400餘萬元。他特殊的打工經歷和傳奇的創富故事,受到眾多國際國內媒體關註。羅宗華的創業經歷,為自己贏得了不少榮譽稱號,他曾被四川省政府評為“2006~2007年度優秀農民工”,被人力資源和社會保障部授予“全國優秀農民工”稱號。成功後的羅宗華,也不忘回報社會。“5·12”汶川特大地震期間,羅宗華組織自己的企業和員工積極為災區捐款捐物,捐出現金3萬多元,並製作麵包等食品親自送往都江堰、映秀、綿竹、什邡、北川等地震重災區。
  羅宗華對今後的打算,也比十幾年前剛來成都打拼時更為明確:首先要專註經營好西餐廳,“把彼德西餐廳打造成星巴克那樣的知名品牌,再逐漸延伸到其他餐飲領域。”成都商報記者 祝楚華  (原標題:小篾匠變西餐廳老闆 從成都走向全球)
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